サクサク、ホロホロで
私は一番好きなのですが
意外にも子供は
しっとりとした
チョコチップクッキーの方が好き
と聞いてびっくり。
そういえばカントリーマアムが好きだし
この前コストコで売っていた
アメリカンクッキーを見て
食べたいと持ってきたので
買ってしまいました。
甘党の息子は気に入ったようで
「ママこのクッキー作ってよ」と。
子供に作ってと言われると嬉しいです。
「めっちゃおいしい！」
と食べてくれる顔を想像すると
可愛くて頑張ろうと思います。
シンプルで飽きの来ないクッキーを
作ろうと張り切って作ったレシピです。
アメリカンチョコチップクッキー レシピ
材料（16枚分）
バター 90ｇ
砂糖 80ｇ
塩 少々
薄力粉 220ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/4
シナモン 小さじ1/4
チョコチップ 50g
作り方
バターと卵は室温にし戻しておく。
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 大きめのボウルにバターをクリーム状に泡立て
砂糖と塩を加え混ぜ合わせる。 - 卵を溶きほぐして少しづつ混ぜ合わせる。
- 薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるい入れ
ゴムベラで混ぜ合わせ、チョコチップ加えひとまとめにする。 - 16等分し丸めて平たい丸になるようにつぶす。
短い麺棒で伸ばしてもよい。 - 170℃のオーブンで20分程焼く。
このクッキーの良いところ
- 簡単で失敗しない
- ワンボールで作れるから洗い物が少なく済む
- 材料がシンプル
- 焼く前の生地も焼いた後も冷凍保存可
- 時間がたってもおいしい
まわりはサクッと
中はしっとりのクッキー。
あまり息子と一緒に
食べれる時間がないので
お弁当袋の中に1枚入れて
持って行かせました。
「ママおいしかった！また作ってね」
と言ってくれました♡
この一言で
明日からまた美味しい物を作ってあげよう
という気になれます。
褒めることの大切さを
子供に教えてもらいました。
私も子供のように
素直に褒めてあげられることが
できるようになりたいなと思いました。
今日も読んでいただきありがとうございました。
クリックいただけると嬉しいです。
mizuのインスタグラム
- 投稿タグ
- アメリカンクッキー, クッキー, チョコチップクッキー, 焼き菓子
