今回作ったのは
サクサク食感がたまらない
アーモンドを使ったクッキー
コンビニでも購入できるので
つい手を出してしまう
大好きなお菓子
「ブールドネージュ」とも呼ばれている
フランス発祥のお菓子
無印良品でも何種類か出ていて
これもまた美味しくて
リピートしてしまいます。
シンプルな作り方で簡単に
白く可愛いお菓子ができるので
是非作っていただきたいと思います。
スノーボールクッキーのレシピ
材料
バター 100g
粉砂糖 60g
アーモンドパウダー 80g
クルミ 50g
薄力粉 120g
仕上げ用の粉砂糖 適量
・薄力粉、アーモンドパウダーは、それぞれふるっておく。
・バターは室温に置いて柔らかくもどす。
・クルミは、トースターやグリルでローストして刻んでおく。
作り方
１・ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。粉砂糖を加え、空気を含ませるようによく混ぜる。
２・薄力粉を加えてゴムべらでざっと混ぜ、アーモンドパウダーも加えてさっくりと混ぜる。きちんと混ぜ合わさったらクルミを加えてざっくりと混ぜる。
３・生地を直径1.5cmくらいのボール状に丸める。
４・天板にオーブンシートを敷き、間隔をあけて並べる。170℃に余熱したオーブンで20分ほど焼き、取り出して天板ごとケーキクーラーなどにのせ、粗熱をとる。
５・粉砂糖を多めに入れたバットの中に、まだ温かいうちにクッキーを入れころがして全体にまぶしつけ、ケーキクーラーなどにのせてさましたら完成です。
真っ白になっていく様子
丸くて白い可愛らしいボールクッキー
ナッツの香ばしさがたまらなく
ついいくつも食べてしまいます。
贈り物にもいいですね。
国産 メリリマ スノーボール プレーン 125g 10個入り
