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「蒸し鶏」の作り置きは簡単で万能
2019年5月24日 料理
鶏むね肉を使った料理で 以前、サラダチキンをご紹介しましたが 今回はもっと簡単にできる蒸し鶏です。 鶏むね肉で作る蒸し鶏は これから夏にかけて 冷蔵庫にあるととても便利。 サラダチキンより 味の主張がなく柔らかいので ど …
「ストレスにならないお弁当」作り置きのおかず（その2）
「あ～明日のお弁当どうしよう。」 が口癖でした。 毎日4人分のお弁当。 朝の弱い私は 子供が大きくなるにつれて 負担が大きく、ストレスでした。 翌日のお弁当の作りの為の おかずを常に作り置きするようにしました。 中身も手 …
早朝のお弁当作りの負担を減らす方法
夏休みが終わり やっと日常が戻りました。 ホッとした反面 朝のお弁当作りが復活しました。 ４人分のお弁当、 一番早く家を出るのが長女。 ５時50分頃家を出ます。 その時間までに出来上がるように お弁当を作ります。 朝20 …
スパイスソーセージ 地中海の鶏パテ
2018年4月12日 料理
夫に教えてもらったパテ。 北アフリカの料理です。 初めて作った時はスパイスが利きすぎて 日本人向けではないなと思ったのですが 夫も子供も美味しいと言っていたので 私流ににアレンジしてみたら 前のより美味しと言ってくれて …
手抜き？！ 美味しいきんぴらごぼう
2017年11月28日 料理
きんぴらごぼう 作り置きできるおかずの一つ お弁当にも大活躍です。 切るのに時間がかかるので 時間がある時に 大量に作っておいて 冷蔵庫で保存しておくぶんと 小分けにして冷凍保存してお弁当に入れるぶんを 確 …
