たった3つの材料でできる濃厚なおやつ♡ショートブレッド

Halal

昔、オーストラリアにホームステイをしていた時に

ホストマザーが常に作っていたお菓子は

ショートブレッドとチョコブラウニーでした。

サクサクしてこってりしたショートブレッドの味が忘れられなく

今でも時々焼いています。

最近は部活の補助食に子供たちに

持って行かせる物の一つになっています。

カロリーがあって腹持ちが良いし

カロリーメイトのように片手で食べられるのも便利です。

 

有名なウォーカー社のショートブレッドのように

濃厚な仕上がりを目指しています。

再現をめざすなら

マーガリンでなくバターを使用します。

バターは無塩バターを使用すると塩加減を好みに合わせて微調整できます。

ショートブレットをつくるのに

必要な材料はたった3つ

小麦粉、バター、砂糖

それぞれ「3:2:1」の割合で混ぜます。

好みでプラス塩を少々足します。

今回作った分量は

砂糖100g、バター200g、薄力粉300g

200℃に予熱したオーブンで170℃で20分ほど焼きます。

保存もきくので瓶に乾燥剤と一緒に入れておきます。

 

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