忙しい朝の時間ですが
毎朝コーヒーを必ず飲みます。

エスプレッソにミルクをいれた
カフェラテを飲んでいます。

使用している道具は

ビアレッティのモカエキスプレス

こちらは”髭のおじさん”のトレードマークで
有名なビアレッティ社の定番モデルです。

コク深いイタリアンコーヒー・エスプレッソを
家庭で簡単に作ることができるので

イタリアでは一家に一台は必ずあるそうです。

気に入ってる理由

  •  コンパクトで電源がいらない
  •  機能性に優れている
  • シンプルデザインでおしゃれ
  •  耐久性がありとても丈夫
  •  キャンプや山で使える
  •  パッキンやハンドルなどのパーツを購入できる
  •  簡単においしいエスプレッソが飲める
  • 使い込むほど味が良くなる

 

サイズや種類が豊富で
うちでは3種類を使っています。

ビアレッティエスプレッソメーカー

左からアルミの3カップと6カップ

右はステンレス製の
ヴィーナスVENUS 6カップ

こちらは美しい光沢感があり
ステンレス製で手入れがしやすいのがメリット

だいぶ長く使い込んでいます。

 

他にもいろんな種類があるみたいです。

ビアレッティ種類

 

 

コーヒー豆はコストコで購入してます。

スタバハウスブレンド

 

以前はカルディで挽いてもらった
イタリアンローストなどを飲んでいました。

豆は細挽き、
エスプレッソ挽きの4番挽きをお願いします。

今はコストコで豆を買ってきて
電動のコーヒーミルで挽いています。

カークランドシグネチャーと
スタバのコラボ商品

ハウスブレンド

大容量でコスパの良いお品です。

かなりたくさん入っているので
毎日コーヒーを飲んでも
2か月くらいもちます。

余ったコーヒーは冷凍保存しています。

電動のコーヒーミルで挽いています。

 

超細引挽きのエスプレッソ挽きができる

ビタントニオ コーヒーグラインダー

以前はカリタを使用してましたが
1年もしないで壊れてしまいました。

価格も安かったので
またすぐ壊れると思い
あまり期待してませんでしたが
とても丈夫でもう3年以上使用しています。

 

ビタントニオ コーヒーグラインダー

細挽きから中挽きまで18段階の粒度設定ができる

 

エスプレッソメーカーでコーヒーの作り方

  1. 下の部分の入れ物に内側のラインまで水を入れる
  2. 中蓋を入れ挽いた豆を入れる
  3. 上の部分と合体させる
  4. 直火にかけコポコポと音がなったらOK

蒸気圧を生み出しその圧を利用して
コーヒーを抽出するしくみ

圧力式なので濃厚なエスプレッソができます。

これで淹れたカフェオレは格別です。

機能性のあるボダムのカップで飲んでいます。

カフェラテ

毎朝コーヒーを火にかけてポコポコ音が鳴り
家中に噴出したコーヒーの香りが漂う

その一杯のコーヒーが
朝のひとときを幸せな気分にさせてくれます。

そして今日もまたがんばろうとスイッチが入ります。

 

今日も読んでいただきありがとうございました。

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