料理
長く使えてだんだん好きになる♡鉄のフライパンを購入
以前から使っているテフロン加工のフライパン。 いつも1年くらいでこびりついてダメになってしまいます。 今使っているフライパンもそろそろ替え時です。 買ったばかりの加工してあるフライパンは焼いた物がスルッと滑 …
魚焼きグリルの活用法・四角いグリルパンで時短でおいしく
コンロの下にある魚焼きグリル。 魚だけに限らず いろいろな活用ができます。 お肉もお野菜も 高温で焼けるので外はサクッと中は ジューシーに仕上がって しかも時間はかかりません。 魚を焼いた後の庫内やグリル皿は 「お手入れ …
いつものトマトソースに飽きたら簡単トマトクリームパスタ
2017年9月20日 料理
お休みの日のランチは 何を作ろうかとても悩む事があります。 そういう時は 一品料理の麺類が簡単。 うどん、おそば、ラーメン、焼きそば、 いろいろありますが 家族みんなが大好きなパスタにすることが多いです。 中でもトマトソ …
焼くだけでとても簡単なハーブチキングリル
2017年9月19日 料理
我が家の定番料理 下味をつけた鶏のモモ肉と お好みの野菜を オーブン（グリル）焼きするだけでです。 とても簡単です。 魚焼きグリルで焼くと皮がパリッとして中身がジューシーに あっという間に美味しくしあがります。 材料 鶏 …
アボカドはご飯のおかず
2017年9月4日 料理
大好きなアボカド。 非常に濃厚で 森のバターとも呼ばれている栄養価の高い野菜。 タコスやサラダなどに入れることも多いのですが 最近、アボカドをシンプルに和食の一品として取り入れています。 海外のお寿司屋さんでは寿司ネタに …
水切りヨーグルト
水切りヨーグルトをよく作ります。 プレーンヨーグルトの水を切るだけで 簡単に濃厚なヨーグルトができます。 チーズとしても お料理やお菓子作りに デザートにと用途も幅広いです。 市販されているギリシャヨーグルト系を 簡単に …
簡単チーズパスタ
2016年11月30日 料理
うちの定番パスタ 時間がない時、 ガッツリ食べたい時、 子供がお腹空いて早く食べたい時、 子供達が大好きなチーズパスタを作ります。 材料 スパゲッティ 500g とろけるミックスチーズ 100〜200g バター又はマーガ …
いつものサラダ
2016年8月23日 料理
週に3回は食べるサラダ。 ドレッシングは買いません。 買う➡冷蔵庫のスペースをとる ➡捨てる➡ゴミが増える そう考えると作ってしまった方が楽。 家にあるもの➡食べきれる量だけ作る ➡使い切る 結果、時短と節約につながりま …
キッチンの周りにハーブを飾り、ついでに料理に取り入れる
庭に植えたパセリが増えてきました。 パセリはとてもたくさん消費します。 こんな風にカウンターに置いておくと かわいくて料理のモチベーションも上がります。 みじん切りにして お肉やお魚料理に使用します。 ニンニクとパセリを …
SBのカレー粉からつくる簡単ドライカレー
2016年5月26日 料理
カレーはみんな大好きです。 簡単だし 作り置きして次の日に回せるので 毎週たくさんのカレーライスを作り 次の日も食べさせて （ひどいときは3日目カレーも） 飽きさせてしまったようです。 子供の給食でよくドラ …
シンプルなシフォンケーキ（レシピ）
今日は下の子の誕生日。 子供の誕生日にはケーキを作ります。 たくさん食べたいから 市販ケーキでは足りないし 誕生日くらい我が子の喜ぶ顔を 想像して愛情込めて作りたい。 毎年イチゴたっぷりの ショートケーキを作ります。 今 …
