家事に追われず、家事を楽しみたい。ストレスフリーでシンプルに暮らしたい。
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料理

水切りヨーグルト

水切りヨーグルトをよく作ります。 プレーンヨーグルトの水を切るだけで 簡単に濃厚なヨーグルトができます。 チーズとしても お料理やお菓子作りに デザートにと用途も幅広いです。 市販されているギリシャヨーグルト系を 簡単に …

水切りヨーグルト

簡単チーズパスタ

うちの定番パスタ 時間がない時、 ガッツリ食べたい時、 子供がお腹空いて早く食べたい時、 子供達が大好きなチーズパスタを作ります。 材料 スパゲッティ 500g とろけるミックスチーズ 100〜200g バター又はマーガ …

いつものサラダ

週に3回は食べるサラダ。 ドレッシングは買いません。 買う➡冷蔵庫のスペースをとる ➡捨てる➡ゴミが増える そう考えると作ってしまった方が楽。 家にあるもの➡食べきれる量だけ作る ➡使い切る 結果、時短と節約につながりま …

キッチンの周りにハーブを飾り、ついでに料理に取り入れる

庭に植えたパセリが増えてきました。 パセリはとてもたくさん消費します。 こんな風にカウンターに置いておくと かわいくて料理のモチベーションも上がります。 みじん切りにして お肉やお魚料理に使用します。 ニンニクとパセリを …

SBのカレー粉からつくる簡単ドライカレー

カレーはみんな大好きです。 簡単だし 作り置きして次の日に回せるので 毎週たくさんのカレーライスを作り 次の日も食べさせて (ひどいときは3日目カレーも) 飽きさせてしまったようです。   子供の給食でよくドラ …

ドライカレー

シンプルなシフォンケーキ(レシピ)

今日は下の子の誕生日。 子供の誕生日にはケーキを作ります。 たくさん食べたいから 市販ケーキでは足りないし 誕生日くらい我が子の喜ぶ顔を 想像して愛情込めて作りたい。 毎年イチゴたっぷりの ショートケーキを作ります。 今 …

シフォンケーキ
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