家事に追われず、家事を楽しみたい。ストレスフリーでシンプルに暮らしたい。
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料理

パン教室の体験レッスン★ホームメイドクッキングとジャパンホームベーキングスクール

最近1日セミナーに行くのが好きで お片付けやお料理、お金のセミナーなど いろんなジャンルに参加しています。 その中でも パン教室に通いたいと思いました。 いつも自己流でやってきたパン作りを   本格的に学べて長 …

セサミパン

長く使えてだんだん好きになる♡鉄のフライパンを購入

以前から使っているテフロン加工のフライパン。 いつも1年くらいでこびりついてダメになってしまいます。 今使っているフライパンもそろそろ替え時です。   買ったばかりの加工してあるフライパンは焼いた物がスルッと滑 …

鉄フライパン

魚焼きグリルの活用法・四角いグリルパンで時短でおいしく

    コンロの下にある魚焼きグリル。 魚だけに限らず いろいろな活用ができます。 お肉もお野菜も 高温で焼けるので外はサクッと中は ジューシーに仕上がって しかも時間はかかりません。 魚を焼いた後の …

ピーマンとトマトを魚焼きグリルで焼く

いつものトマトソースに飽きたら簡単トマトクリームパスタ

お休みの日のランチは 何を作ろうかとても悩む事があります。 そういう時は 一品料理の麺類が簡単。 うどん、おそば、ラーメン、焼きそば、 いろいろありますが 家族みんなが大好きなパスタにすることが多いです。 中でもトマトソ …

トマトクリームパスタ

焼くだけでとても簡単なハーブチキングリル

我が家の定番料理 下味をつけた鶏のモモ肉と お好みの野菜を オーブン(グリル)焼きするだけでです。 とても簡単です。 魚焼きグリルで焼くと皮がパリッとして中身がジューシーに あっという間に美味しくしあがります。 材料 鶏 …

チキングリル

アボカドはご飯のおかず

大好きなアボカド。 非常に濃厚で 森のバターとも呼ばれている栄養価の高い野菜。 タコスやサラダなどに入れることも多いのですが 最近、アボカドをシンプルに和食の一品として取り入れています。 海外のお寿司屋さんでは寿司ネタに …

アボカド

水切りヨーグルト

水切りヨーグルトをよく作ります。 プレーンヨーグルトの水を切るだけで 簡単に濃厚なヨーグルトができます。 チーズとしても お料理やお菓子作りに デザートにと用途も幅広いです。 市販されているギリシャヨーグルト系を 簡単に …

水切りヨーグルト

簡単チーズパスタ

うちの定番パスタ 時間がない時、 ガッツリ食べたい時、 子供がお腹空いて早く食べたい時、 子供達が大好きなチーズパスタを作ります。 材料 スパゲッティ 500g とろけるミックスチーズ 100〜200g バター又はマーガ …

いつものサラダ

週に3回は食べるサラダ。 ドレッシングは買いません。 買う➡冷蔵庫のスペースをとる ➡捨てる➡ゴミが増える そう考えると作ってしまった方が楽。 家にあるもの➡食べきれる量だけ作る ➡使い切る 結果、時短と節約につながりま …

キッチンの周りにハーブを飾り、ついでに料理に取り入れる

庭に植えたパセリが増えてきました。 パセリはとてもたくさん消費します。 こんな風にカウンターに置いておくと かわいくて料理のモチベーションも上がります。 みじん切りにして お肉やお魚料理に使用します。 ニンニクとパセリを …

SBのカレー粉からつくる簡単ドライカレー

カレーはみんな大好きです。 簡単だし 作り置きして次の日に回せるので 毎週たくさんのカレーライスを作り 次の日も食べさせて (ひどいときは3日目カレーも) 飽きさせてしまったようです。   子供の給食でよくドラ …

ドライカレー

シンプルなシフォンケーキ(レシピ)

今日は下の子の誕生日。 子供の誕生日にはケーキを作ります。 たくさん食べたいから 市販ケーキでは足りないし 誕生日くらい我が子の喜ぶ顔を 想像して愛情込めて作りたい。 毎年イチゴたっぷりの ショートケーキを作ります。 今 …

シフォンケーキ
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