料理
おやつビンの中身【ヘルシースナッキング】
お腹がすいた時に 少し口にするものを 常にビンに入れて棚においてます。 子供たちの目に入りやすい場所に。 お腹がすいた時 つい、パンやお菓子、甘い物を をドカ食いしてしまいます。 空腹時に食べる物は 体に吸 …
簡単パワーフードひよこ豆料理、フムス（Hummus）
ひよこ豆は常にストックしています。 タンパク質、食物繊維を多く含み 栄養化が高く大好きな豆の一つ。 乾燥ひよこ豆はコスパも良く 保存がきくのでこちらを使用しています。 乾燥ひよこ豆を一晩水で戻して 水をきり、冷凍保存して …
誰でも簡単にできるスパイスから作るシンプルなチキンカレー（レシピあり）
2018年7月21日 料理
普段のカレーライスに飽きたら 家でもたまには 本格インドカレーが食べたくなります。 一時期、インドカレーを作るのにはまってしまい インドカレーのお店の味を出そうと 何度も何度も繰り返し研究してきました。 途中スパイスがき …
スライス生チョコレートでチョコロールパンレシピ
「スライス生チョコレートでつくる！かんたん朝食＆おやつ」 チョコレート、いちごミルク、ホワイト、カスタード ４種類のスライス生チョコレートの モニターをさせていただきました。 そのまま試食したら シンプルなパン生地に一番 …
運動部の子供に大事な食事とタイミング
「睡眠」「運動」「食事」 成長期の子供が順調に大きくなるために 必要な3大要素と言われています。 バナナマフィンの記事でもさわりましたが 子供達は運動部に入って毎日ハードな練習をしているので 我が家では成長期のスポーツ食 …
ピタパンをよく作る理由（レシピあり）
2018年6月28日 料理
月に1回くらいのペースでピタパンを作っています。 ピタパンとは 地中海から中東で食べられているパンで 大きく膨らみ空洞ができて半分に切るとポケットになります。 そのポケットに肉や野菜などを入れて食べます。 シンプルな材料 …
タンドリーチキンのレシピ
2018年6月20日 料理
【レシピブログの「手軽でおいしいスタミナ料理」レシピモニター参加中】 スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索 GABANのスパイスを使った 簡単で美味しいスタミナ料理をご紹介します。 スタミナのつくスパイスとチキンを使 …
アラブのお菓子とラマダン料理
2018年6月5日 料理
ラマダン（断食月）に入りました。 毎年この時期は アラブのお料理とお菓子を作ります。 断食をした家族、お客様にご馳走を施します。 今日作ったもの、右から ショルバ トマトベースで肉、豆、5種類以上の野菜、麦などが入ってい …
失敗しない強力粉で作るバナナのシフォンケーキレシピ
バナナのシフォンケーキを作りました。 バナナだけではあまり食べる気はしないけど お菓子にバナナを使うととても食べたくなります。 いつものシフォンケーキは 薄力粉で作るふんわり軽いプレーンのケーキに クリームやイチゴをトッ …
簡単人気のアメリカンチョコチップクッキー
基本のシンプルクッキーは サクサク、ホロホロで 私は一番好きなのですが 意外にも子供は しっとりとした チョコチップクッキーの方が好き と聞いてびっくり。 そういえばカントリーマアムが好きだし この前コストコで売っていた …
コストコ参考・ねっとり・濃厚！簡単チョコレートとクルミのブラウニーレシピ
チョコレートのねっとりした食感で しっかりした甘味の 濃厚なチョコレートの焼き菓子 チョコレートブラウニーを ときどき食べたくなります。 こちらはコストコにある 「ギラデリ・トリプルチョコレート・ブラウニーミックス」 卵 …
憧れのクリステルの鍋を格安で手に入れ使用しています。
以前参加した伊勢丹キッチンスタジオで 初めて知ったフランス製のクリステルのお鍋。 目の前で調理していただき ご飯をいただきました。 シンプルな外観、収納性、機能性、クオリティ、 実際いただいたご飯の味等、 全てが気に入り …
バケットサンドにぴったりな海老アボカド＆ハーブクリームチーズ
2018年4月16日 料理
春から夏にかけての食事は 暑くて火を使った料理をする気がなくなります。 そんな時はサンドイッチなどで 簡単に済ませてしまいます。 うちはでよくやるのはバケットサンド。 長いフランスパンを何本も用意して 好みの長さにカット …
スパイスソーセージ 地中海の鶏パテ
2018年4月12日 料理
夫に教えてもらったパテ。 北アフリカの料理です。 初めて作った時はスパイスが利きすぎて 日本人向けではないなと思ったのですが 夫も子供も美味しいと言っていたので 私流ににアレンジしてみたら 前のより美味しと言ってくれて …
みんなが大好きなシンプルなプレーンバタークッキー♡レシピあり
最近毎週焼いているクッキー。 保存ができるから 急な来客の時もお出しできます。 ふだんは私が食べると太るから 子供たち用。 育ち盛りの運動をしている子供は何を食べても太らないけど 食べすぎには注意です。 甘 …
